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Voyage gastronomique au Chili : les plats à déguster absolument
Envie d'évasion et de dépaysement ? Pourquoi ne pas choisir de mettre le cap sur le Chili pour vos prochaines vacances ? Cet étroit couloir de terre qui s'étend sur la côte ouest de l'Amérique du Sud vous réserve de belles surprises. Entre ses charmantes villes, ses paysages impressionnants et son littoral, vous ne risquez pas de vous ennuyer.
Les contrées chiliennes conviennent également à ceux qui souhaitent vivre un voyage gastronomique. Le Chili propose une cuisine originale qui résulte des mélanges de traditions et des apports européens et italiens. Ci-après quelques spécialités à déguster absolument lors de votre passage dans le pays. De quoi vous donner un avant-goût des expériences culinaires qui vous y attendent.
Déguster le ceviche lors de son séjour au Chili
Durant votre séjour au Chili, vous aurez largement le choix concernant les plats à mettre dans votre menu. Pour vous assurer de ne pas louper les plats les plus incontournables, pensez à voyager avec une agence comme Prestige Voyages Chili. En optant pour ce type de séjour, vous vous assurez de déguster les plats incontournables du pays comme le ceviche.
Si vous êtes un amateur de fruits de mer et de poisson, ce plat a de quoi vous ravir. Ce mets figure généralement dans presque tous les restaurants du pays. Toutefois, privilégiez un restaurant en bord de mer pour le déguster. Cela vous assurera que le poisson a été fraîchement pêché et a encore toute sa saveur.
Pour faire simple, le ceviche est un plat de poisson cru. Le filet de poisson est coupé en petits dés avant d'être mariné dans du jus de citron. Il est possible de trouver du ceviche à la lotte, ceviche au bar, du ceviche de thon ou encore du ceviche péruvien. Quelle que soit la variété que vous souhaitez déguster, le plat est savoureux.
Goûter à la cazuela
Vous ne savez pas que mettre dans le menu lors de votre escapade au Chili ? Ne manquez pas de déguster la cazuela. C'est un mets typique du Chili, mais également de l'Argentine. Il s'agit d'une soupe qui est élaborée à base de viande de bœuf ou bien de poulet. On y trouve également des variétés de légumes comme la pomme de terre, la citrouille et du maïs. Pour la préparation, il suffit de couper les morceaux de viande ou de poulet.
On fait, ensuite, dorer les morceaux dans une cocotte avant d'ajouter les légumes. Le tout est ensuite recouvert d'eau, puis salé et poivré. La soupe est cuite à feu doux pendant quelques heures. Le plat est servi avec dans une assiette avec des morceaux de viande, de la pomme de terre, un morceau de maïs, du potiron et du bouillon. Afin de relever le goût, il est possible d'ajouter une feuille de coriandre coupée sur chaque assiette.
Les empanadas : une spécialité à ne pas manquer
Lors de vos visites, vous souhaitez déguster des spécialités chiliennes qui se mangent sur le pouce ? Ne manquez pas de mettre dans votre menu les empanadas. Ce sont des feuilletés qui sont fourrés et qui sont cuits au four.
Il existe de nombreux types d'empanadas en fonction des ingrédients. Les plus populaires sont, par exemple, les empanadas de mariscos (fruits de mer), les empanadas de pino (viande, oeuf et oignon), mais également des empanadas de queso (formage fondu).
Par ailleurs, le Chili regorge d'autres spécialités qui sont à ne pas manquer. C'est le cas par exemple du charquican, du curanto ou encore du humita. Cette dernière est une spécialité préparée à base de maïs qui est râpé et cuit afin d'obtenir une sorte de pâte. Cette pâte est ensuite mélangée avec des oignons, de l'ail, du fromage et du piment. Ce plat est souvent servi avec une salade, des tomates et de l'avocat.
Les contrées chiliennes conviennent également à ceux qui souhaitent vivre un voyage gastronomique. Le Chili propose une cuisine originale qui résulte des mélanges de traditions et des apports européens et italiens. Ci-après quelques spécialités à déguster absolument lors de votre passage dans le pays. De quoi vous donner un avant-goût des expériences culinaires qui vous y attendent.
Déguster le ceviche lors de son séjour au Chili
Durant votre séjour au Chili, vous aurez largement le choix concernant les plats à mettre dans votre menu. Pour vous assurer de ne pas louper les plats les plus incontournables, pensez à voyager avec une agence comme Prestige Voyages Chili. En optant pour ce type de séjour, vous vous assurez de déguster les plats incontournables du pays comme le ceviche.
Si vous êtes un amateur de fruits de mer et de poisson, ce plat a de quoi vous ravir. Ce mets figure généralement dans presque tous les restaurants du pays. Toutefois, privilégiez un restaurant en bord de mer pour le déguster. Cela vous assurera que le poisson a été fraîchement pêché et a encore toute sa saveur.
Pour faire simple, le ceviche est un plat de poisson cru. Le filet de poisson est coupé en petits dés avant d'être mariné dans du jus de citron. Il est possible de trouver du ceviche à la lotte, ceviche au bar, du ceviche de thon ou encore du ceviche péruvien. Quelle que soit la variété que vous souhaitez déguster, le plat est savoureux.
Goûter à la cazuela
Vous ne savez pas que mettre dans le menu lors de votre escapade au Chili ? Ne manquez pas de déguster la cazuela. C'est un mets typique du Chili, mais également de l'Argentine. Il s'agit d'une soupe qui est élaborée à base de viande de bœuf ou bien de poulet. On y trouve également des variétés de légumes comme la pomme de terre, la citrouille et du maïs. Pour la préparation, il suffit de couper les morceaux de viande ou de poulet.
On fait, ensuite, dorer les morceaux dans une cocotte avant d'ajouter les légumes. Le tout est ensuite recouvert d'eau, puis salé et poivré. La soupe est cuite à feu doux pendant quelques heures. Le plat est servi avec dans une assiette avec des morceaux de viande, de la pomme de terre, un morceau de maïs, du potiron et du bouillon. Afin de relever le goût, il est possible d'ajouter une feuille de coriandre coupée sur chaque assiette.
Les empanadas : une spécialité à ne pas manquer
Lors de vos visites, vous souhaitez déguster des spécialités chiliennes qui se mangent sur le pouce ? Ne manquez pas de mettre dans votre menu les empanadas. Ce sont des feuilletés qui sont fourrés et qui sont cuits au four.
Il existe de nombreux types d'empanadas en fonction des ingrédients. Les plus populaires sont, par exemple, les empanadas de mariscos (fruits de mer), les empanadas de pino (viande, oeuf et oignon), mais également des empanadas de queso (formage fondu).
Par ailleurs, le Chili regorge d'autres spécialités qui sont à ne pas manquer. C'est le cas par exemple du charquican, du curanto ou encore du humita. Cette dernière est une spécialité préparée à base de maïs qui est râpé et cuit afin d'obtenir une sorte de pâte. Cette pâte est ensuite mélangée avec des oignons, de l'ail, du fromage et du piment. Ce plat est souvent servi avec une salade, des tomates et de l'avocat.
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